Category : مقهى سكونك

اسم الأكلة:ستراغنوف مع الكريما   المكونات و طريقة التحضير: ستراغنوف اللحم مع الفطر والكريماالمكونات:لحم ستراغنوففطربصل شرائحصويا صوصثومملحفلفل اسودبهارات عثمانيةجوزة الطيبكريما الطبخالطريقة:نضع الثوم المهروس مع ملعقة صويا صوص على اللحم.. نتركهم مدة ساعه بالثلاجةثم نضع على نار متوسطة البصل الشرائح مع الفطر ثم نضيف اللحم.. نتركهم على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم نضيق البهارات جميعهاثم […]قراءة المزيد

اسم الأكلة:برجر لحم   المكونات و طريقة التحضير: 400 غرام كفتة4 حبات خبز برجر1 حبة طماطم مقطعة دوائر1 حبة بصل مقطعة دوائر4 حبات مخلل مقطع بشكل طولي4 ورقات خسجبنة تشيدرصوص مايونيزصوص كاتشب= تتبيلة الكفتة =بصلة صغيرة مفرومةبقدونس مفرومملح. كمون. فلفل اسود. فلفل احمر بابريكا. كزبرة يابسة Play Videoقراءة المزيد

اسم الأكلة:مقلوبة   المكونات و طريقة التحضير: كيلو غرام ونصف من اللحم المقطّع. بصلة كبيرة الحجم مفرومة شرائح وبصلة ثانية مقطّعة أرباع. ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة. ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة. ثلاث حبات من الباذنجان متوسطة الحجم. نصف كوب من المكسّرات المقلية. ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من الكركم المطحون. ملعقة كبيرة من الملح. […]قراءة المزيد

اسم الأكلة:روستو اللحم   المكونات و طريقة التحضير: روستو اللحمخضار مشكلة ( بازيلا، جزر، فطر )اكليل الجبلاوريغانوثومطريقة التحضير:نبدا بعمل ثقوب باللحمة و نحشيها بحصوص الثومنفرك اللحمة بالذبدة او الزيت و نشوحها بصنية تيفال حامية من كل الجهات لتكتسب لون ثم نضع اللحم بطنجرة الضغط و نضيف معها البصل و اكليل الجبل و الجزر و اوريغانونضع […]قراءة المزيد

اسم الأكلة:برغر   المكونات و طريقة التحضير: للصمون١ كوب حليب دافئ١/٢ كوب ماء دافئ١ ملعقة طعام خميرة فورية١ ملعقة سكر١ ملعقة صغيرة خل ابيضبيضة بحرارة الغرفةملعقة صغيرة ملح٤ وربع كوب طحين١٠٠ غرام زبدة طريةللحم :٤٠٠ غرام لحم مفرومبيضةبابريكاملحفلفل اسودسبع بهاراتبودرة الثومكعك مطحونباقي المكونات اختياريةجبن شيدرخسطماطممخللللصوص كتشب+خردل+مايونيز+خل Play Videoقراءة المزيد

اسم الأكلة:جيب التاجر   المكونات و طريقة التحضير: المكونات :صدر دجاج – فليفلة خضراء مقطعة – فليفلة حمراءمقطعة – بصل يابس مقطع – ذرة صفراء – عجينة العشر دقائق لصنع الخبز الصغير . طريقة التحضير :نضع ملعقة زبدة ونقطع صدر الدجاج الى قطع صغيرة نقلبها مع الزبدة على النار ثم نضيف عود من القرفة وورقة […]قراءة المزيد

اسم الأكلة:فول مدمس   المكونات و طريقة التحضير: المكونات2 كوب فول حب2 حبة طماطم1/4 كوب بقدونس مفرومكوب زبادى2 فص ثوم مهروس2 ملعقة كبيرة طحينيةعصير ليمونةملعقة صغيرة بيكربونات الصوديومرشة ملح وفلفل أسودنص كوب زيت زيتونطريقة التحضير:– ننظف الفول جيدًا ثم ننقعه فى الماء لليلة كاملة– نسلقه فى ماء مغلى ونتابع إزالة الرغوة من على وجهه– نضيف […]قراءة المزيد

اسم الأكلة:Baked edible cookie dough   المكونات و طريقة التحضير: في الفيديو Play Videoقراءة المزيد

اسم الأكلة:Poulpe sauce à la safran et orange المكونات و طريقة التحضير: 600g de poulpe 1,5 l d’eau1 citron2 orangesafransel au goûthuile d’oliveRosele mielpersilقراءة المزيد

اسم الأكلة:Yogurt bark المكونات و طريقة التحضير: في الفيديو Play Videoقراءة المزيد